株洲網(wǎng)7月9日訊(記者 陳彥圻 通訊員 劉再武 禹意)為切實(shí)保障廣大考生高考期間的飲食安全，近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局委托湖南云天檢測(cè)技術(shù)有限公司和廣東中檢達(dá)元檢測(cè)有限公司成立愛(ài)心助考食品安全專項(xiàng)檢測(cè)小組，前往市區(qū)7個(gè)高考考點(diǎn)食堂，開(kāi)展食品安全現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)工作。

　　檢測(cè)人員早上6點(diǎn)就來(lái)到考點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)各項(xiàng)食品安全檢測(cè)工作。(通訊員供圖)

　　為保證及時(shí)、高效、準(zhǔn)確開(kāi)展食品檢測(cè)工作，檢測(cè)人員在考點(diǎn)食堂里搭建了臨時(shí)的食品檢測(cè)分析實(shí)驗(yàn)室。所有檢測(cè)人員每天早上6點(diǎn)就開(kāi)始按照學(xué)校食堂的每日菜譜，在食品加工現(xiàn)場(chǎng)完成無(wú)污染抽樣和各項(xiàng)食品安全檢測(cè)工作，尤其是對(duì)蔬菜、糧油、肉禽蛋、水產(chǎn)類等食材額外增加了檢測(cè)頻次，有效保障了高考學(xué)子的食品安全。

　　針對(duì)蔬菜、糧油、肉禽蛋、水產(chǎn)類等食材額外增加了檢測(cè)頻次。(通訊員供圖)

　　“所有的菜品按照食譜的樣式，每一樣都進(jìn)行了抽樣、提取?！睆V東中檢達(dá)元檢測(cè)技術(shù)有限公司項(xiàng)目組長(zhǎng)任陽(yáng)淳介紹，公司給每個(gè)考點(diǎn)都安排了兩名檢驗(yàn)人員，通過(guò)抽樣、檢測(cè)，不到9點(diǎn)，所有食材可全部檢驗(yàn)完畢。根據(jù)檢驗(yàn)報(bào)告顯示，天元區(qū)和石峰區(qū)考點(diǎn)的抽檢結(jié)果全部合格。

　　隨著高考的結(jié)束，高中學(xué)業(yè)水平考試、初中畢業(yè)學(xué)業(yè)考試也將相繼進(jìn)行。為切實(shí)做好 “三考”期間食品安全工作，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，市市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員510余人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶384家，發(fā)現(xiàn)并責(zé)令整改問(wèn)題79個(gè)，有效凈化了校園周邊食品安全環(huán)境。該局餐飲食品安全監(jiān)管科科長(zhǎng)劉智華介紹，市市場(chǎng)監(jiān)管局分成兩個(gè)督導(dǎo)組，對(duì)市縣17個(gè)考點(diǎn)學(xué)校進(jìn)行了全面督導(dǎo)，并組織執(zhí)法人員對(duì)考點(diǎn)學(xué)校周邊200米內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)戶、經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)、餐飲單位、小作坊、小賣(mài)部開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，全力保障全體考生和考務(wù)人員的飲食安全。

　　為了給學(xué)子們提供全方位護(hù)航，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局還向廣大市民發(fā)布了2020年高考期間飲食安全消費(fèi)提示。首先要合理選擇就餐方式。建議考生盡量在家庭、學(xué)校食堂就餐，外出用餐要選擇證照齊全、環(huán)境干凈衛(wèi)生、口碑評(píng)價(jià)好的餐飲單位，推薦選擇有“明廚亮灶”、餐飲食品安全量化等級(jí)在B級(jí)(笑臉標(biāo)識(shí))以上的餐飲單位用餐。此外，要科學(xué)搭配注意營(yíng)養(yǎng)。建議考生在考試期間飲食宜清淡，以當(dāng)季新鮮食材為主，注意葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)合理。不食用涼菜冷食、剩飯剩菜和容易腐敗變質(zhì)食品，不食用四季豆、野生菌、土豆、黃花菜等易發(fā)高風(fēng)險(xiǎn)食品。同時(shí)，要加強(qiáng)消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。在外用餐如發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，應(yīng)立即就近到正規(guī)醫(yī)院治療并及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)。同時(shí)保留消費(fèi)憑證、就診單據(jù)、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料，配合相關(guān)部門(mén)做好調(diào)查處理工作。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)投訴舉報(bào)電話：12315。

　　目前，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)均已嚴(yán)陣以待，對(duì)“三考”涉及學(xué)生的食品安全投訴舉報(bào)將開(kāi)辟“快捷通道”，第一時(shí)間受理、第一時(shí)間處置。

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